タウィタウィ、食の建築と世代を超えた絆を祝う

フィリピン・タウィタウィ州では、州設立記念祭で「マライグ」と呼ばれる食の建築物と「ドゥラン」と呼ばれる大皿料理が披露された。これは単なる食の祭典ではなく、世代を超えて受け継がれる食文化とコミュニティの絆を象徴している。