フエ市、アジアの食文化遺産都市としての地位確立へ
文化・観光

フエ市、アジアの食文化遺産都市としての地位確立へ

ベトナム中部のフエ市で、ユネスコ創造都市(食文化)認定に向けた取り組みが進んでいます。代表的な「ブンボーフエ」が国家無形文化遺産に登録され、食文化を通じた都市の発展を目指す動きが加速しています。

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