外交
中国発フードトレンド、ベトナムで「一時の熱狂」か定着か
ベトナムで近年、中国発の飲食物が若者を中心に人気を集めている。しかし、その多くは「早咲き遅咲き」で、一時のブームに終わる傾向が強い。本記事では、ラプジャン焼き、雲南雪ミルクティー、手搾りレモンティー、麻辣串、焼き蒸しパンの5つのトレンドを分析する。
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