ハノイの秋、旬の味覚4選 ~市民を魅了する季節の味~
社会

ハノイの秋、旬の味覚4選 ~市民を魅了する季節の味~

ハノイでは秋の訪れとともに、旬の果物や米菓、麺料理など、この時期ならではの特別な味覚が市民の食卓を彩ります。特に、熟したサウ(dracontomelon)やコーム(緑米)、フォー・クオン(巻き麺)、ノム・ボーコー(牛肉ジャーキーサラダ)は、秋のハノイを象徴する味として親しまれています。

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