医療・教育
ベトナム、学校給食の栄養基準統一へ 児童生徒の健康増進目指す
ベトナムでは、学齢期の児童生徒の健全な成長に不可欠な学校給食について、栄養基準の統一が喫緊の課題となっている。専門家は、特に成長期にある子供たちのタンパク質やカルシウムなどの摂取不足を指摘し、食事が身体的・知的な発達に与える影響の大きさを強調している。
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