ハーバード大出身者が経営するベトナム麺店が1年で閉店へ、市場の厳しさ浮き彫りに
経済

ハーバード大出身者が経営するベトナム麺店が1年で閉店へ、市場の厳しさ浮き彫りに

ハーバード大学卒業生が経営していたフエ風牛肉麺店が、わずか1年で閉店することになった。高い評価を得つつも、消費者の節約志向や高騰する運営コストが経営を圧迫し、ベトナムの飲食業界における厳しい現実を象徴する事例となっている。

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