経済
ベトナム産高級メロン、日本市場で高値に 職人技と厳格な品質管理の結晶
日本の高級メロン市場において、ベトナム産メロンが注目を集めている。特に静岡県で独自に栽培される「クラウンメロン」は、100日間の育成期間、ハウス内の温度・湿度管理、手作業によるマッサージなど、徹底した品質管理を経て、最高級品は1個数万円で取引される。この背景には、単なる果物ではなく、労働の結晶として贈答品としての価値を見出す日本独自の文化がある。
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