技術
ベトナム、国際料理コンクールで快挙 銀メダル獲得
ベトナム代表シェフが、ノルウェー産エビやキャビアといった高級食材と、メコンデルタ産ST25米などの国内産品を融合させた料理で、国際料理コンクール「Global Chefs Challenge 2026」で銀メダルを獲得した。これはベトナムチームにとって初の快挙となる。
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