ミャンマーの国民食モウンキンに消えたもの

かつて栄養豊富だったモウンキン（ミャンマー風麺料理）は、インフレと経済状況の悪化により、具材が減り栄養価が低下している。これは単なる食文化の変化ではなく、国民の栄養摂取状況と国の経済・政治状況を反映している。