技術
遺伝子編集で高級化へ、ベトナム産H'モン牛ブランド戦略
ベトナム農業アカデミーが遺伝子編集技術を駆使し、筋肉発達を促進したH'モン牛の誕生に成功。これにより、肉質向上と高級牛肉ブランド確立を目指す。市場での価格上昇も期待され、国際的な高級牛肉ブランドとの競合も見据える。
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