医療・教育
フィリピン人バリスタ、イタリアでコーヒー科学を深求
マニラ首都圏マカティのカフェオーナー、ロザリオ・フアン氏が、イタリア・トリエステの大学でコーヒーの経済学と科学に関する修士課程に進学。フィリピン人として初めて同プログラムに参加し、コーヒーの栽培から消費までの専門知識を深めている。
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