文化・観光
香港のベトナム料理店、伝統の味でミシュラン３年連続受賞
香港のベトナム料理店「An Choi」が、地元の味覚に迎合せず、ベトナム本来の風味を追求した結果、3年連続でミシュランの星を獲得した。オーナー夫妻の情熱と伝統へのこだわりが、国際的な評価へと繋がった。
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