文化・観光
ハノイの老舗フォー店、年2回の長期休業に地元客「普通の伝統」
ハノイで70年以上続く老舗フォー店「バットダン・フォー」が、毎年夏に約1ヶ月、旧正月（テト）にも約1ヶ月の長期休業を取ることが話題となっている。地元客はこの伝統を「普通のこと」と捉え、店のこだわりの味と経営スタイルを支持している。
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