経済
チェンライの高級コーヒー、世界市場へ 品質とトレーサビリティで勝負
タイ北部チェンライの山岳地帯で栽培されるアラビカコーヒーが、その独特な風味と厳格なトレーサビリティにより、世界市場で注目を集めている。小規模農家が丹精込めて育てた豆は、地域コミュニティのネットワークを経て、輸出業者、そして世界のロースターへと届けられている。
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