タイ文化省、失われた味覚を求めて「タイ・テイスト・タイ・フェスト」開催

タイ文化省は、失われた伝統的な地方料理の味覚を復活させる「タイ・テイスト・タイ・フェスト 2026」を開催。77県から新たに77メニューが追加され、合計308メニューとなり、国内ブランド化と国際展開を目指す。