技術
ミシュランが称賛したハノイの家庭料理店「Mammom」
ハノイの「Mammom」は、ベトナム各地の母親の家庭料理を再現した100種類以上のメニューで、ミシュランガイドのビブ・グルマン賞を受賞しました。受賞後、ベトナム人客が50%増加し、国際的な評価も高まっています。
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