気候変動に強い「世界最大の果実」、ニパヤシの可能性に注目

気候変動による食料システムへの影響が懸念される中、インドネシアでも古くから親しまれるジャックフルーツ（ニパヤシ）が、その驚異的な耐性と栄養価から、将来の食料源として注目されている。インドの研究では、乾燥地域でも育つ多様性が確認され、持続可能な食料開発への期待が高まっている。