ベトナム人シェフ、東京でラーメン店成功 240種のレシピ開発
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ベトナム人シェフ、東京でラーメン店成功 240種のレシピ開発

ベトナム出身のシェフ、ルオン・ヴァン・ハー氏が東京で開業したラーメン店「Ha Chan Ramen」が、連日行列を作るほどの人気を集めている。9年間の修行で240種類ものラーメンレシピを開発し、日本で活躍するベトナム人シェフとして注目されている。

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