カビテの伝統的製塩業、存続の危機に瀕する
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カビテの伝統的製塩業、存続の危機に瀕する

フィリピン、カビテ州で、工業化された製塩業の台頭により、伝統的な製塩業者が存続の危機に瀕している。土地の転用と気候変動の影響で生産量が激減し、価格は高騰。政府の支援も十分ではない中、職人たちは伝統を守り続けている。

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