技術
マサン、高級インスタント麺「Omachi Lẩu tam hoa」で食の革新を推進
ベトナムのマサン・コンシューマーは、高級インスタント麺の新製品「Omachi Lẩu tam hoa」を発表した。こんにゃく粉を使った平たい麺と、本物のエビを特徴とし、保存料不使用で6ヶ月の常温保存を可能にする最新技術を採用している。これは、同社の「健康志向」と「自然志向」の製品開発戦略の一環である。
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