IPB大学、無料栄養食プログラムへの大学連携を歓迎 地域エコシステム構築に期待
食料・栄養政策

IPB大学、無料栄養食プログラムへの大学連携を歓迎 地域エコシステム構築に期待

IPB大学は、国家栄養庁(BGN)が推進する無料栄養食(MBG)プログラムにおいて、大学が栄養供給サービスユニット(SPPG)を建設・運営するという要請に対し、肯定的な姿勢を示しました。学長は、この取り組みが単なる調理施設の運用に留まらず、農業から流通までを包括する地域エコシステムの構築と、学生の実践的な学習機会創出に繋がると強調しています。

この記事はPRO限定です

この記事は無料閲覧期間外または特別記事です。PROではこの記事と全期間のアーカイブを閲覧できます。