技術
サイゴンのソ連料理店、世代を超えたノスタルジーを紡ぐ
ホーチミン市にあるソ連料理店「CCCP」は、かつてソ連に留学した世代と、その食文化に触れる若い世代を結びつけ、懐かしい記憶と新たな体験を提供している。異国で育まれた味覚が、ベトナムで世代間の架け橋となっている。
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