ミシュラン選定店に新たに9軒、ベトナムの食文化の広がりを示す
文化・観光

ミシュラン選定店に新たに9軒、ベトナムの食文化の広がりを示す

ミシュランガイドは、ベトナムのハノイ、ホーチミン市、ダナンから新たに9軒の飲食店を「ミシュラン選定店」に加えた。これら店舗は、素材の質、調理技術、味のバランス、シェフの個性、一貫性といった基準で選ばれた。

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