技術
誰もが野菜を茹でるルールを知っているわけではありません
間違った初期沸騰水温度の選択が、緑の野菜がすぐに黄色くなったり、塊茎の内部がどろどろになったりする主な原因です。 エリック・ヴー料理教室センターの料理専門家ヴ・ニャット・トン氏によると、水が沸騰しているときに鍋に食材を入れるか、水がまだ冷たいときに鍋に食材を入れるかが料理の品質に直接影響するという。
関連記事
- ドンナイ母親殺害事件、犯人に死刑判決 ロボット技術も紹介
ベトナム・ドンナイ省で発生した母親と子供2人の計3名殺害事件の犯人が死刑判決を受けた。また、同報道ではロボット技術の進展として、手品を披露するロボットハンドも紹介されている。
- ハノイ・メトロ、国内生産へ 仏アルストムとビングループが技術移転契約
フランスのアルストム社は、ベトナムのビングループ社に対し、ハノイのメトロ5路線で使用される117両の新型メトロ車両の技術移転と部品供給を行う。これにより、ベトナム国内での車両組み立てが可能となる。
- ベトナム中部で鉄砲水、トラックが流される 犠牲者多数か
ベトナム中部ラムドン省で、鉄砲水が発生し、道路を渡ろうとしたトラックがわずか2秒で濁流に流される事故が発生しました。目撃者の証言によると、激しい水の流れが警告されていたにもかかわらず、運転手は強行したとのことです。複数名の犠牲者が出ている可能性があり、現地当局が捜索・救助活動を進めています。
- ホーチミン市、都市開発法具体化へ決議案を審議
ホーチミン市人民評議会常任委員会は、都市開発法を具体化するための決議案を審議し、第6回（専門）会議での採択を目指しています。これにより、同市の都市開発が加速される見込みです。