政治
ベトナム、食品安全管理を「工程別」から「バリューチェーン全体」へ移行へ
ベトナム保健省は、食品安全法の改正案において、従来の個別工程ごとの管理から、生産から消費に至るバリューチェーン全体を包括的に監視する体制への転換を打ち出しました。持続的な安全確保と透明性の向上が狙いです。
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