技術
チベットの味、サイゴンに 元映画監督が餃子店開業
元映画監督のツェリン・タシ・ギャルトン氏が、ホーチミン市2区タオディエンにチベット料理店「Om Momo」を開店。故郷チベットの伝統的な餃子「モモ」を中心に、自身の経験や思いを込めた料理を提供している。
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