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タイ、ケージフリー卵への移行加速 2025年目標、業界の透明性が鍵
タイでは2025年までにケージフリー卵への完全移行を目指す「EGGTRACK 2025」プロジェクトが進行中。生産者、流通業者、消費者間の透明性と協力が、この目標達成の重要な鍵を握る。
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