タイ:生食プララー使用禁止令、肝吸虫汚染リスクで
医療・教育

タイ:生食プララー使用禁止令、肝吸虫汚染リスクで

タイ東北部マハーサラカーム県で、大学生の検査で肝吸虫感染が多数確認されたことを受け、知事が生食の「プララー」(発酵魚醤)の使用禁止を命じた。特にソムタム(パパイヤサラダ)店での徹底が求められている。

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