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ベトナム酪農、持続的成長へ「ボトルネック」解消が急務
ベトナムの酪農産業は、原料調達の自給率向上や国内市場の成長ポテンシャルを背景に発展を続けている。しかし、持続的な発展のためには、フィリピン、インドネシア、中国などの成功事例を参考に、国内産生乳の最低使用比率義務化や、それを超える購入企業への優遇措置導入といった、原料供給におけるボトルネック解消が不可欠であると専門家は指摘している。
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