外交
食を通じて都市と世界を繋ぐ：ホーチミン市の文化外交戦略
ホーチミン市は、食文化を駆使した文化外交を展開し、国際社会との交流を深めている。特に「フォー」などのベトナム料理は、国際的なイベントで注目を集め、同市の魅力を世界に発信している。
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