チョンブリ県タキアンティアの郷土料理「ゲーン・ガイ・カラ」、タイで唯一のレシピ公開
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チョンブリ県タキアンティアの郷土料理「ゲーン・ガイ・カラ」、タイで唯一のレシピ公開

タイ・チョンブリ県タキアンティア村で伝承される、ココナッツミルクベースの鶏肉とカボチャのカレー「ゲーン・ガイ・カラ」のレシピが公開された。この地域独自の味として知られ、タイ国内でも他に類を見ない料理である。

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