タイの高校、地域資源活用でユニークな「魚醤」開発
社会

タイの高校、地域資源活用でユニークな「魚醤」開発

タイ・ラチャブリー県のタマカーンウィッタヤ高校が、地域固有の「クロアゴウオ」を利用したユニークな魚醤開発に成功。生徒と地域社会の新たな収入源創出を目指す。

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