文化・観光
ミシュランガイドが注目するベトナムの味「バインセオ」：伝統と進化の食文化
ミシュランガイドが、ベトナムの伝統料理「バインセオ」に注目しています。米粉の生地を熱した鉄板で焼くこの料理は、地域ごとの多様な食文化を象徴する存在です。近年は国際的な知名度も高まっており、ベトナムの食文化が世界的な観光資源として再評価されています。
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