米国産シーフードとタイ料理の融合、シェフ向けセミナー開催

タイ・バンコクで、米国北東部産シーフードの魅力をタイ料理に融合させるシェフ向けセミナーが開催された。ロブスターやホタテを用いた料理デモンストレーションやコンテストを通じ、タイ市場における米国産シーフードの普及と新たなメニュー開発を目指す。